La cuisine
au Balcon des Écrins
Notre équipe de cuisine vous fait découvrir les saveurs authentiques des Hautes-Alpes : Tourtons du Champsaur, Oreilles d’âne, ravioles artisanales et tomme des Alpes. Des produits locaux et de saison pour des repas généreux en altitude.
Profitez de notre terrasse panoramique de 300 m² avec vue sur les montagnes pour vos pauses déjeuner et cocktails d’entreprise.
Petit-déjeuner buffet montagnard
Cuisine locale et produits du terroir
Paniers repas pour activités extérieures
Terrasse panoramique
300 m²
Spécialités des Hautes-Alpes
Tourtons du Champsaur, Oreilles d’âne, ravioles artisanales, tomme des Alpes, charcuteries de montagne. Notre chef valorise les producteurs locaux et les recettes traditionnelles du territoire.
Formules séminaires
Trois formules adaptées à vos besoins : Pension complète (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), Demi-pension (petit-déjeuner et dîner) ou Nuitée + petit-déjeuner. Paniers repas disponibles pour les activités en extérieur.
Terrasse panoramique
Notre terrasse de 300 m² offre une vue imprenable sur les sommets des Écrins. Idéale pour les pauses café, les cocktails d’entreprise et les repas en plein air lors de vos séminaires en montagne.
Nos formules
pour vos séminaires
Pour vos séminaires en montagne, nous proposons plusieurs formules :
Pension complète
Petit-déjeuner buffet, déjeuner et dîner. Cuisine généreuse de montagne avec produits locaux.
Demi-pension
Petit-déjeuner buffet et dîner. Paniers repas disponibles pour les activités en journée.
Paniers repas équilibrés sur commande pour les journées d’activités en montagne.
Bar avec terrasse panoramique ouvert toute la journée. Possibilité d’événements privatifs.